阿Q精神

賦閒在家, 便動手製做「桂花糕」, 製作桂花糕的時間與功夫相比蛋糕也簡單容易, 只需要桂花、桂花糖、魚膠粉和糖就可以了, 不用半小時已把桂花糕做好, 放進雪櫃冷凍後便可進食。

回想起第一次製作「桂花糕」的時候, 選用了大菜, 最後才發現用魚膠粉會更有口感和質感。有時候總是要碰壁才知曉怎樣的配搭才是最合式, 幸好我還有着阿Q精神。